Gastronomy management: A comparative analysis of the existing management system standards
- Bernardo, M.
- Escalante, R.
- Roca, J.
- Arbussà, A.
ISSN: 0265-671X
Argitalpen urtea: 2017
Alea: 34
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 163-175
Mota: Artikulua
ISSN: 0265-671X
Argitalpen urtea: 2017
Alea: 34
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 163-175
Mota: Artikulua