Gastronomy management: A comparative analysis of the existing management system standards
- Bernardo, M.
- Escalante, R.
- Roca, J.
- Arbussà, A.
ISSN: 0265-671X
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 34
Nummer: 2
Seiten: 163-175
Art: Artikel
ISSN: 0265-671X
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 34
Nummer: 2
Seiten: 163-175
Art: Artikel