Gastronomy management: A comparative analysis of the existing management system standards
- Bernardo, M.
- Escalante, R.
- Roca, J.
- Arbussà, A.
ISSN: 0265-671X
Any de publicació: 2017
Volum: 34
Número: 2
Pàgines: 163-175
Tipus: Article
ISSN: 0265-671X
Any de publicació: 2017
Volum: 34
Número: 2
Pàgines: 163-175
Tipus: Article