Textural properties of different melon (Cucumis melo L.) fruit types: Sensory and physical-chemical evaluation

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Zeitschrift:
Scientia Horticulturae

ISSN: 0304-4238

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 201

Seiten: 46-56

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.SCIENTA.2016.01.028 GOOGLE SCHOLAR

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