Contributors

Name Publications
Arroyo López, Francisco Noé 4
Guignon, Bérengère 2
Perez Santin, Efren 2
Gonzalez Garcia, Mariano 2
López Sánchez, José Ignacio 1
Ramírez Bernabé, María Rosario 1
Sanchez, A. H. 1
De La Fuente Valentin, Luis 1
Bautista Gallego, Joaquín 1
Cima Cabal, Maria Dolores 1
Welti Chanes, Jorge 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Instituto de la Grasa Research Centre Spain 11
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 3
Universidad Complutense de Madrid University Spain 1
Consejo Superior de Investigaciones Científicas Research Centre Spain 1
Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura Research Centre Spain 1
Oregon State University University United States 1
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey University Mexico 1