D-pinitol, a highly valuable product from carob pods: Health-promoting effects and metabolic pathways of this natural super-food ingredient and its derivatives

  1. López-Sánchez, J.I.
  2. Moreno, D.A.
  3. García-Viguera, C.
Revista:
AIMS Agriculture and Food

ISSN: 2471-2086

Año de publicación: 2018

Volumen: 3

Número: 1

Páginas: 41-63

Tipo: Revisión

DOI: 10.3934/AGRFOOD.2018.1.41 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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