Normativa sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos
ISSN: 1989-6913
Année de publication: 2009
Número: 7102
Type: Article
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Résumé
La normativa actual sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los alimentos presenta una gran complejidad técnica y jurídica. En el presente trabajo se examina su regulación junto con las últimas actualizaciones legislativas aprobadas por la Unión Europea, las cuales se adaptan a la innovación tecnológica, regulan el uso de nuevos materiales, y prevén garantías de protección a los consumidores.