Los alimentos como fuente de mono y disacáridos: Aspectos bioquímicos y metabólicos

  1. Plaza-Díaz, J.
  2. Augustín, O.M.
  3. Hernández, A.G.
Journal:
Nutricion Hospitalaria

ISSN: 0212-1611,  1699-5198

Year of publication: 2013

Volume: 28

Issue: SUPPL.4

Pages: 5-16

Type: Article

GOOGLE SCHOLAR
Data source: Scopus