Release of active compounds from agar and agar-gelatin films with green tea extract
- Giménez, B.
- López de Lacey, A.
- Pérez-Santín, E.
- López-Caballero, M.E.
- Montero, P.
ISSN: 0268-005X
Argitalpen urtea: 2013
Alea: 30
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 264-271
Mota: Artikulua