Release of active compounds from agar and agar-gelatin films with green tea extract
- Giménez, B.
- López de Lacey, A.
- Pérez-Santín, E.
- López-Caballero, M.E.
- Montero, P.
ISSN: 0268-005X
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 30
Nummer: 1
Seiten: 264-271
Art: Artikel