Publications by the researcher in collaboration with Ana María Vivar Quintana (1)

2019

  1. Estudio de la viabilidad del uso de redes neuronales artificiales, como herramienta para la predicción de parámetros sensoriales a partir de datos nirs en jamón curado

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza