Publicaciones en las que colabora con Naiara Maya Zumeta (3)

2020

  1. Efficacy of Lactic Acid and Modified Atmosphere Packaging against Campylobacter jejuni on Chicken during Refrigerated Storage

    Foods, Vol. 9, Núm. 1

2016

  1. Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido láctico y envasado en atmósferas modificadas para reducir las poblaciones de "Campylobacter jejuni"

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

2015

  1. Effect of propionic acid on Campylobacter jejuni attached to chicken skin during refrigerated storage

    International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, Vol. 18, Núm. 3, pp. 171-175