Estudios para la Cooperación, Innovación, Desarrollo, Emprendimiento y Sostenibilidad
ECIDES
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Quito, EcuadorPublicacións en colaboración con investigadores/as de Pontificia Universidad Católica del Ecuador (2)
2019
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Characterization of food consumption and nutrient intake of population resident in the Galapagos Islands
Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 69, Núm. 2, pp. 70-79
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Validation of a photographic atlas of food portions designed as a tool to visually estimate food amounts in ecuador
Nutricion Hospitalaria, Vol. 36, Núm. 2, pp. 363-371