Rafael
Moreno Rojas
Publikationen, an denen er mitarbeitet Rafael Moreno Rojas (9)
2022
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Grado de adherencia a la Dieta Mediterránea e ingesta de nutrientes durante las guardias de 24h del personal residente de medicina del Hospital Reina Sofía de Córdoba, España.
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 42, Núm. 2, pp. 105-116
2021
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COVID 19: Eating behavior changes related to individual and household factors during the COVID-19 lockdown in Spain
Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 71, Núm. 1, pp. 13-27
2019
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Characterization of food consumption and nutrient intake of population resident in the Galapagos Islands
Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 69, Núm. 2, pp. 70-79
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Food Insecurity and the Double Burden of Malnutrition of Indigenous Refugee Épera Siapidara
Journal of Immigrant and Minority Health, Vol. 21, Núm. 5, pp. 1035-1042
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Validation of a Scale to Assess Household Food Insecurity in One Rural and One Periurban Area of Ecuador, with a High Percentage of Migrants
Ecology of Food and Nutrition, Vol. 58, Núm. 2, pp. 104-119
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Validation of a photographic atlas of food portions designed as a tool to visually estimate food amounts in ecuador
Nutricion Hospitalaria, Vol. 36, Núm. 2, pp. 363-371
2018
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Characterization of indigenous food Épera Siapidara in Ecuador
Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 68, Núm. 3, pp. 224-233
2017
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Nutritional assessment of Esmeraldan adult population (Ecuador)
Revista de Nutricao, Vol. 30, Núm. 6, pp. 735-746
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Validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para indígenas épera-siapidara en Ecuador
Nutricion Hospitalaria, Vol. 34, Núm. 6, pp. 1368-1375