Clean label alternatives in meat products

  1. Delgado-Pando, G.
  2. Ekonomou, S.I.
  3. Stratakos, A.C.
  4. Pintado, T.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 7

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS10071615 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus