Squid gelatin hydrolysates with antihypertensive, anticancer and antioxidant activity

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  6. Montero, P.
Zeitschrift:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 44

Nummer: 4

Seiten: 1044-1051

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2011.03.010 GOOGLE SCHOLAR
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