Delving into the study of lactic acid bacteria and yeasts distribution in table olive biofilms using a non-destructive procedure

  1. López-García, E.
  2. Benítez-Cabello, A.
  3. Vilches, N.
  4. Garrido-Fernández, A.
  5. Martín-Arranz, V.
  6. Arroyo-López, F.N.
Revista:
Food Microbiology

ISSN: 1095-9998,  0740-0020

Año de publicación: 2023

Volumen: 113

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FM.2023.104250 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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