Efren
Perez Santin
University of Messina
Mesina, ItaliaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Messina (1)
2012
-
Bioaccessibility of green tea polyphenols incorporated into an edible agar film during simulated human digestion
Food Research International, Vol. 48, Núm. 2, pp. 462-469