Área: Ciencias de la Salud

Facultad: Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología

Doktorin von der Universidad de La Rioja mit der Dissertation Calidad y seguridad microbiológica de la carne de pollo: con especial referencia a la incidencia de Salmonella, Campylobacter y Listeria Monocytogenes en las distintas etapas de la producción y procesado 2015. unter der Leitung von Dr. María Jesús Cantalejo Díez, Dr. Elena González Fandos.