Estudios de desafío de patógenos alimentarios en envasados de aceituna de mesa

  1. Posada-Izquierdo, G.D 1
  2. Romero-Gil, V. 1
  3. Cifuentes, A. 1
  4. Lopez-Garcia, E. 2
  5. Benítez Cabello, A. 2
  6. Arroyo-Lopez, F.N. 2
  7. Garcia-Gimeno, R.M. 1
  1. 1 Universidad de Córdoba
    info

    Universidad de Córdoba

    Córdoba, España

    ROR https://ror.org/05yc77b46

  2. 2 Instituto de la Grasa (IG-CSIC)
Book:
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones
  1. Magdalena Martínez Cañamero (coord.)
  2. Rosario Lucas López (coord.)
  3. Elena Ortega Morente (coord.)
  4. Rubén Pérez Pulido (coord.)
  5. Mª José Grande Burgos (coord.)
  6. Antonio Cobo Molinos (coord.)
  7. Antonio Gálvez del Postigo Ruiz (coord.)

Publisher: Universidad de Jaén

ISBN: 978-84-09-45137-1

Year of publication: 2022

Pages: 8-9

Congress: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (22. 2022. Jaén)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet