Efecto de la suplementación con arginina, citrulina y nitrato en el rendimiento del triatlón

Resumen

Los suplementos nutricionales incluidos en el grupo de vasodilatadores o precursores del óxido nítrico (NO), como la arginina (ARG), la citrulina (CIT) y el extracto de remolacha rico en nitratos (BR) son suplementos deportivos ampliamente estudiados. Sin embargo, en el caso concreto de la ARG, no queda clara su la eficacia en el rendimiento aeróbico (VO2máx) y anaeróbico (>VO2máx). Asimismo, no está claro cómo actúan la CIT y el BR cuando se utilizan conjuntamente en el rendimiento deportivo y la recuperación muscular en un deporte como el triatlón, el cual se compone de tres modalidades deportivas (natación, ciclismo y carrera) que se realizan de forma continua sin interrupción. Los objetivos de esta tesis han sido: 1) Determinar mediante una revisión sistemática con metaanálisis la eficacia de una ayuda ergogénica relacionada con el NO como es la ARG en el rendimiento aeróbico (VO2máx) y anaeróbico (>VO2máx). Asimismo, mostrar la dosis efectiva y el momento de administración. 2) Determinar el efecto de 9 semanas de suplementación de CIT más BR sobre el rendimiento de fuerza-resistencia máxima y la potencia aeróbica en triatletas masculinos. 3) Evaluar el efecto de la mezcla a largo plazo (9 semanas) de 3 g/día de CIT más 2,1 g/día de BR (300 mg/día de nitratos (NO3-)) en la recuperación por la distancia recorrida en el test de Cooper (CP), los marcadores de daño muscular inducido por el ejercicio (EIMD) (urea, creatinina, AST, ALT, GGT, LDH y CK) y las hormonas anabólicas/catabólicas (testosterona, cortisol y la relación testosterona/cortisol (T/C)) en triatletas masculinos entrenados. En base a los objetivos planteados, los principales resultados de la tesis indican que: 1) La revisión sistemática y el metaanálisis han mostrado que la suplementación con ARG podría tener efectos positivos en los resultados de las pruebas físicas relacionadas con el rendimiento anaeróbico y aeróbico. La dosis efectiva de ARG en protocolos agudos debería ajustarse a 0,15 g/kg (10-11 g) ingeridos entre 60-90 min antes del ejercicio para mejorar en las disciplinas aeróbicas y anaeróbicas. Por otro lado, la suplementación crónica de ARG de 1,5-2 g/día durante 4-7 o dosis más largas (10-12 g/día durante 8 semanas) presentó un impacto positivo en el rendimiento aeróbico y anaeróbico, respectivamente. 2) La suplementación combinada de 3 g/día de CIT más 2,1 g/día de BR (300 mg/día de NO3-) durante 9 semanas podría mejorar la fuerza máxima y la fuerza de resistencia. Además, esta posible combinación promueve un aumento del rendimiento (en pruebas de potencia aeróbica) con respecto a la suplementación con CIT o BR por separado. 3) La combinación de 3 g/día de CIT más 2,1 g/día de BR (300 mg/día de NO3-) durante 9 semanas no presentó ningún beneficio para el EIMD, pero evitó un aumento del cortisol y un descenso del T/C en comparación con el placebo (PL) o la suplementación aislada. Además, esta combinación promovió una mejor distancia recorrida en el CP tras 9 semanas de suplementación. Por lo tanto, el uso combinado de 3 g/día de CIT y BR (300 mg/día de NO3-) podría promover un estado de recuperación muscular más rápido, pero sin prevenir el EIMD. Las conclusiones obtenidas en la presente tesis doctoral indican que la combinación de estos dos suplementos puede ser de gran ayuda para los profesionales que trabajan con el deportista para mejorar el rendimiento aeróbico y la recuperación.