Artisan gastronomy in tourist destinationsa business opportunity
- Eduardo Parra-López 1
- Almudena Barrientos-Báez
- José Alberto Martínez-González
-
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Universidad de La Laguna
info
- Vanessa Ratten (ed. lit.)
- Paul Jones (ed. lit.)
- Vitor Braga (ed. lit.)
- Eduardo Parra-López (ed. lit.)
Editorial: Emerald Group Publishing Limtied
ISBN: 978-1-80262-078-8, 978-1-80262-077-1
Año de publicación: 2022
Páginas: 161-170
Tipo: Capítulo de Libro