The adulteration of kebab and the addition of phosphates

  1. Pellón-Olmedo, M.
  2. Sánchez-Martín, M.A.
  3. San Miguel-Hernández, Á.
  4. Pellicer-Castillo, L.D.
  5. Rodríguez-Barbero, E.
  6. Pachón-Julián, J.
  7. Pastor-Martín, R.
Revista:
Gaceta Medica de Bilbao

ISSN: 2173-2302,  0304-4858

Año de publicación: 2018

Volumen: 115

Número: 4

Páginas: 169-175

Tipo: Revisión

GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus