Aproximación etnohistórica al trabajo de la pez en las Bárdenas Reales (Navarra)

  1. Orduna Portús, Pablo 1
  1. 1 Etniker Navarra. Red Cultural - Kultursarea
Revista:
Revista de dialectología y tradiciones populares

ISSN: 0034-7981

Any de publicació: 2014

Tom: 69

Quadern: 2

Pàgines: 8

Tipus: Article

DOI: 10.3989/RDTP.2014.02.008 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

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Objectius de Desenvolupament Sostenible

Resum

La producción de pez fue un sector económico importante durante la Modernidad. Hoy en día sólo se conservan algunos restos de sus hornos o pegueras en las Bardenas Reales de Navarra. Atendiendo al examen del trabajo de campo, las fuentes orales y la documentación de archivo y arqueológica, este artículo recoge la información relativa a una artesanía preindustrial ya desaparecida en este territorio. El análisis de los datos intenta reconstruir el posible sistema de producción seguido en ese oficio tradicional y su situación en la economía local.

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Fuente de los datos: Dialnet