Factores determinantes de la integración verticalUna aplicación en el sector carnico

Abstract

La presente Tesis Doctoral tiene como propósito identificar los factores explicativos de la integración vertical en el sector cárnico. Con este fin tomamos los planteamientos de la economía industrial, la economía institucional, la teoría basada en los recursos y la teoría basada en el conocimiento, y elaboramos una serie de hipótesis que contrastamos en empresas pertenecientes al sector carnico. Los resultados, obtenidos a partir de la información facilitada por 155 empresas del sector y mediante encuesta postal, nos indica que son factores determinantes de la integración vertical la inversión en activos específicos, los problemas de medida para evaluar el bien que se intercambia entre las fases, la incertidumbre tecnológica, el riesgo de falta de aprovisionamiento o distribución y la similitud entre las fases. Por el contrario, la incertidumbre de demanda incide negativamente en el grado de integración vertical. Las variables vinculadas con el poder de mercado no fueron significativas.