Efectos de un consejo nutricional simple en pacientes de alto riesgo vascular
- Sánchez Muñoz-Torrero, Juan Francisco
- Crespo Rincón, Leandro
- Ramírez, J. M.
- Álvarez, Felipe
- Luengo, Juan
- Robles Pérez-Monteoliva, Nicolás Roberto
- Zamorano Quirantes, José
- Costo, Alberto
- Mateos-Nozal, J.
ISSN: 0214-9168, 1578-1879
Année de publication: 2011
Volumen: 23
Número: 1
Pages: 8-14
Type: Article
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Résumé
Objetivos: Realizamos un estudio prospectivo aleatorizado en pacientes de alto riesgo vascular para valorar la efectividad de un consejo dietético sobre dieta mediterránea (DiMe) presentado de dos maneras diferentes. Métodos: Un total de 188 pacientes se aleatorizaron en 2 grupos. Grupo 1: unas recomendaciones escritas simples (86 pacientes), y grupo 2: las mismas recomendaciones, pero más elaboradas y razonadas (102 pacientes). El seguimiento de DiMe se evaluó por un cuestionario de 14 puntos. Se valoraron factores de riesgo vascular clásicos y la adherencia a DiMe a la entrada del estudio y a las 24 semanas. Resultados: Ambos grupos mejoraron la puntuación de adherencia a DiMe (basal versus 24 semanas; media, intervalo de confianza [IC] del 95%): grupo 1: 9,8 (9,4 a 10,2) versus 11,4 (11,1 a 11,7) y grupo 2: 9,6 (9,2 a 9,9) versus 11,5 (11,0 a 11,9); p<0,001 para ambos, sin diferencias entre los grupos. Los grupos alimenticios con más mejoría al final del estudio fueron los cereales integrales y los frutos secos. A las 24 semanas se observó mejoría en los niveles de colesterol HDL en ambos grupos de pacientes (diferencias en mg/dl, IC del 95%): grupo 1: 2,9 (0,01 a 5,8), y grupo 2: 2,3 (0,4 a 4,3), p<0,05, sin diferencias entre los grupos. Otras variables cardiovasculares no se modificaron. Conclusión: Unas recomendaciones simples sobre DiMe a pacientes de alto riesgo vascular del ambiente hospitalario puede mejorar el perfil lipídico, y son tan eficaces como una presentación más extensa. Un mayor consumo de cereales integrales y frutos secos podría contribuir a estos beneficios.